انواع اسید
آیا می دانید اسید چیست و به چه موادی اسیدی گفته می شود؟ به طور حتم اگر در کار فروش اسید به طور تخصصی هستید، تا حدودی با این مفهوم آشنایی دارید.
در غیر این صورت باید بدانید که وابسته به زمان و زمانی که از این کلمه استفاده می شود مفاهیم متفاوتی را باید از بیان آن انتظار داشت. ما در ادامه به بررسی کلی این مفاهیم خواهیم پرداخت.
معانی کلمه اسید
اسید را می توان یک اسم noun دانست که در بین مردم عادی و در محافل علمی دارای معانی متفاوتی است.
- در علم شیمی اسید به ماده ای گفته می شود که می تواند یک پروتون از دست بدهد و یا این که یک الکترون را برای جفت شدن با پروتون خود دریافت کند. این ویژگی به دلیل دارا بودن یک یون مثبت هیدروژن می باشد که اسیدها را قادر به ترکیب شدن با یون های منفی خواهد کرد.
اما گاهی هم از کلمه اسید به عنوان یک صفت استفاده می شود و در این مواقع کلمه نشان دهنده PH یک ترکیب می باشد (در واقع هرگاه PH یک ماده یا ترکیب کمتر از 7 باشد (در محدوده 0 تا 7)، به آن صفت اسید داده می شود).
در نهایت در فرهنگ عامه اسید بیشتر به ماده ای گفته می شود که دارای طعم ترش یا زننده و تیزی بوده و یا خاصیت خورندگی داشته باشند (به طور معمول انسان های عادی توجهی به وجود یون مثبت هیدروژن در اسیدها ندارند و یا این که حتی از این موضوع آگاه نیستند).
اسید قوی چیست؟
قدرت یا توان یک اسید در واقع میزان تمایل آن اسید برای از دست دادن یون مثبت را نشان می دهد. مثال هایی از اسیدهای قوی را می توان اسید هیدروکلریک و اسید هیدروبرومیک دانست. البته اسیدهایی مانند اسید سولفوریک و اسید نیتریک نیز جزو اسیدهای قوی هستند.
هر یک از ترکیبات اسیدی نامبرده در بالا با حل شدن در آب به طور کامل یونیزه می شوند.
- هر چه یک اسید قوی تر باشد با سرعت بیشتری یون مثبت خود را از دست می دهد.
اگر برای شما سوال است که چرا بعضی از اسیدها با سرعت بیشتری یون مثبت خود را از دست می دهند، باید در جواب بگوییم که دو فاکتور مهم هستند که بر روی قدرت یک اسید برای از دست دادن یون مثبت موثر می باشند.
این میزان قطبی بودن پیوند اسیدی و نیز اندازه اتم است که میزان قوی بودن انرا تعیین خواهد کرد.
سوپر اسید چیست؟
حال که با اسیدهای قوی آشنا شدید، جالب است بدانید که ما علاوه بر ان ها، سوپراسیدها را نیز داریم که دارای قدرتی بیش از اسیدهای قوی هستند.
یک سوپراسید دارای قدرتی بیش از اسید سولفوریک 100 درصد است.
نمونه های بارز این اسیدها در زیر برای شما لیست شده اند:
- Magic acid
- Fluoroantimonic acid
- Per chloric acid
سوپراسیدها می توانند برای همیشه ساختار مولکول های آب را دچار تغییر کنند و یون هیدروژن مثبت خود را به مولکول های آب بدهند. آن ها هم چنین می توانند یون کربن باردار را تثبیت کنند.
نکته: میزان قوی بودن یک اسید با استفاده از ph آن مشخص می شود که با عددی بین 0 تا 7 مشخص می شود و نشان دهنده غلظت یون های مثبت هیدروژن در آن اسید خواهد بود.
اسید ضعیف چیست؟
حال که با اسیدهای قوی و سوپراسیدها آشنا شدید، نوبت به آشنایی با اسیدهای ضعیف می رسد. اسیدهای ضعیف دارای ph نزدیک به 7 می باشند و اگر در یک مایع دیگر حل شوند، یون مثبت خود را با سرعت کمتری از دست می دهند. برای همین واکنش پذیری اسیدهای ضعیف کم است.
بسیاری از اسیدهای آلی و معدنی را می توان در این گروه دسته بندی کرد. تعدادی از این اسیدها در زیر برای شما لیست شده اند:
- اسید بوریک
- اسید بنزوئیک
- اسید بوتیریک
- فرمیک اسید
- هیپوفسفورواسید
البته اگزالیک، والریک، پیروییک، مالئیک، لاکتیک، فرمیک، کربنیک، و هیدروفلوریک اسید و بسیاری از اسیدهای دیگر را نیز در این گروه دسته بندی می کنند.
کاربرد اسیدها در صنایع مختلف
حال که با انواع اسید آشنا شده اید، آیا می توانید حدس بزنید که کاربرد آن ها در چه صنایعی است؟ بیان کاربرد اسیدها در صنعت و مصارف خانگی به دلیل گستردگی این کاربردها کار ساده ای نیست.
همان طور که در بالا ذکر شد اسیدها دارای ویژگی های و خواص متفاوتی هستند. از سوی دیگر تعداد اتم ها و یا فرمول ساختاری هر یک از آن ها با دیگری تفاوت دارد. به همین دلیل نمی توان به سادگی همه کاربردها و مصارف آن ها را لیست کرد.
اسیدهایی که در مواد غذایی ترش مزه وجود دارند از جمله شناخته شده ترین اسیدها در بین همه مردم هستند. شاید شما هم با بسیاری از این اسیدها و مصارف ان ها در تولید انواع محصولات غذایی و نوشیدنی ها در صنایع غذایی آشنایی داشته باشید.
اما اسیدهای بسیار زیاد دیگری هستند که هر یک بنا به مشخصه های فیزیکی و شیمیایی خود کاربرد مخصوص به خود را در صنعت دارند.
تعدادی از این کاربردها در زیر برای شما خلاصه شده است:
- استفاده در تولید انواع الکترولیت
- استفاده در صنایع تولید فلزات
- اندود کردن و جلوگیری از خوردگی آن ها
- استفاده در صنایع شیمیایی
- صنایع تولید مواد پلاستیکی و نایلون
- استفاده در صنایع تولید رنگ و رزین ها
- استفاده در تولید مواد غذایی و بهداشتی
- صنایع تولید انواع داروها و محصولات ارایشی
- استفاده در فرایندهای شیمیایی به عنوان کاتالیزور
- خنثی سازی خاصیت بازی مواد قلیایی
قیمت اسیدها
با توجه به تنوع بالایی که اسیدها دارند، قیمت آن ها متفاوت خواهد بود. این قیمت با در نظر گرفتن مواد اولیه مورد نیاز برای تولید آن ها، هزینه های تولید و یا هزینه جداسازی ترکیبات جانبی و افزایش خلوص آن ها تعیین خواهد شد.
برای همین ممکن است با توجه به عوامل ذکر شده در بالا قیمت اسیدها با هم تفاوت های زیادی داشته باشد. در صورت نیاز به آگاهی از قیمت انواع اسید بهتر است که با کارشناسان فروش محصولات تماس بگیرید تا اطلاعات لازم را در این زمینه در اختیار شما قرار دهند.
